Ingredienti per 2 persone:
150 gr. di salmone affumicato
200 gr. di zucchine
100 gr. sottilette
2 alici
50 grammi di capperi
un po di pane grattato
Procedura:
spalmare in una teglia un poco di burro, quindi spolverare con pane grattato,mettere uno strato di zucchine tagliate in sfoglie dello spessore di 4-5 millimetri, poi mettere 1 strato di salmone affumicato,poi le sottilette, spolverare questo strato con pane grattato, proseguire con almeno 3 strati e poi coprire con alici a pezzettini e un po di capperi, spolverare con pane grattato, infornare a 220 gradi per mezz'ora.
